【喜氣洋洋發糕初體驗】–草莓口味XD
越到年節，老爺叨唸著發糕越來越頻繁！
雖然在這次體驗以前，我從來沒做過發糕..
我只是沒做過；不是不會做！
我做出來了～～～
體驗心得～
發糕就是要大火蒸氣瞬發！
不要跟我一樣給磝的莫名其妙在兩籠中間舖上一塊布，導致熱蒸氣不夠大，裂紋顯得保守！
(真的很莫名其妙愛給磝～蒸饅頭都沒在舖布，為啥蒸發糕卻突然擱了一塊布咧?????)
and..窄口布丁杯蒸出來比較漂亮！
and..要倒滿一點！(懷疑我的BP有點失效了，明明就已經倒九分滿哩...(¯(∞)¯) )
#初體驗配方作法參考周老師。